Universidad del Tolima

Amerindio para violonchelo, orquesta, percusión sinfónica y percusión indígena

2023-10-24T21:29:45+00:00

En casos excepcionales el deseo por el conocimiento se convierte en la posibilidad de la producción creativa. Amerindio , la última obra del maestro ibaguereño César Augusto Zambrano Rodríguez, es la expresión de una pesquisa histórica, ética y estética iniciada por el autor desde hace varios lustros, seguramente décadas, dedicados al trabajo musical de la América
india, tan presente en la cotidianidad continental, pero aún ausente en buena parte de la conciencia sudamericana. Contra cierta historiografía que presenta la Modernidad como el proyecto de la escisión radical y definitiva con el mundo que la precede, uno de los propósitos de este trabajo del maestro Zambrano ha sido el de interpretar la historia densa del continente
sudamericano. Amerindio es, entonces, la expresión estética de las rupturas provenientes de la cultura occidental, pero también de las permanencias y continuidades de las sociedades indígenas en la Modernidad latinoamericana. Lo amerindio, entendido como el gesto histórico complejo de lo europeo, lo prehispánico, lo asiático y lo africano, se sintetiza en un tejido musical con el cual el autor convoca a sus lectores-oidores al conocimiento de historias densas, la escucha de otras posibilidades musicales, la reflexión sobre lo que somos como sociedad y, por qué no, a la elaboración de textos polivérsicos sobre el Tolima, América y el mundo.

La construcción de Amerindio es coherente con la manera sentipensante que otro maestro colombiano, Orlando Fals Borda, planteó hace más de 40 años, como el modo de ser y de hacer de una América Latina repleta de gente, de voces y de actos emancipadores que a diario reivindican el agua, la tierra, la vida y la memoria, con una vida que parece sencilla, pero que
en realidad es la síntesis ardua, misteriosa y fascinante de la complejidad. La conversación y especialmente la escucha de músicos profesionales, antropólogos, historiadores, taitas y mujeres indígenas del Tolima están presentes en la escritura de Amerindio , resultado de la revisión y aprendizaje de textos diversos, voces múltiples y sonidos locales de la historia indígena.

La obra está compuesta por tres movimientos que pueden ser leídos como los tres momentos que perviven y se mantienen en el presente de la América india: El mundo prehispánico con sus gustos, temporalidades, alianzas y guerras; el momento de la Colonia que subvierte el orden existente acaparando el espacio y el tiempo de sociedades que desconoce, combate y casi siempre quiere exterminar; el tercer momento puede ser comprendido como el del tiempo de la vida republicana que en nombre de la modernización de la naciente sociedad decidió atacar las historias del subsuelo social amerindio. En los tres momentos la presencia permanente del chelo retrotrae los arrullos de la infancia de mujeres indígenas que calmaron el llanto de niños blancos y mestizos que, como el gran José María Arguedas, aprendió a reír, a decir y a contar el mundo con el idioma del indio y que, al estar y existir, demostraba que seguía siendo un evasor y opositor del despojo y del saqueo. El chelo presente en toda la obra es lo indio que subvierte, negocia y transculturaliza el proyecto de vida y de sociedad de la cultura occidental considerada dominante.

Literatura y artes visuales: un acercamiento a la poesía del Tolima del siglo XXI

2023-10-22T21:18:30+00:00

Este libro ha tomado como punto de partida los cruces entre literatura, cine y pintura, con el objetivo de explicitar, tal vez con mayor certeza, el lugar de algunas producciones del departamento del Tolima en relacion con diferentes tradiciones literarias y con voces que encarnan multiples visiones de mundo. De acá también son importantes las posibilidades de contrastar la literatura y la cultura del Tolima con obras diseñadas en otros países, y mostrar cómo, en ese contraste, se puede comprender mejor al ser humano en su trasegar por diferentes esferas.

Para desarrollar tal propósito, se ha partido de la lectura atenta de algunas obras literarias de la literatura del Tolima que invitan a establecer cruces con las artes visuales: en las plumas de Omar Alejandro González, Nelson Romero Guzmán, Jorge Ladino Gaitán Bayona, desfilan pintoras(es), cuadros y personajes del cine que llevan al lector(a) a ubicarse en una esfera iferente a la de la palabra estética, en un movimiento propio de la literatura que convida ala lectura de la cultura en general.

Consideramos que este libro es importante en tanto sus hallazgos amplían el espectro de la reflexión sobre diferentes sistemas semióticos, al tiempo que puede trazar un camino para futuros productos, en los que se ponga en primer plano el diálogo entre textos. La novedad de este libro es entonces el ejercicio de lectura de un corpus inexplorado, pero a lavezel trazo de un posible camino que se abra en la materia abordada.

Toxoplasmosis, la mayor zoonosis parasitaria en el mundo: vías de transmisión a los humanos en Ibagué, Colombia

2023-10-22T19:54:14+00:00

Toxoplasma gondii es un parásito con gran potencial zoonótico que puede infectar un amplio rango de hospederos de sangre caliente causando la toxoplasmosis, que es considerada una de las infecciones parasitarias olvidadas dentro de un grupo de cinco enfermedades parasitarias que han sido blanco de la CDC (Centers for Disease Control and Prevention) para la acción en salud pública. Para el humano, T. gondii ha sido descrito como patógeno en personas inmunosuprimidas y afecta el desarrollo del feto en infecciones ocurridas durante el embarazo, además, se asocia a diversos trastornos del comportamiento en personas sanas. El Laboratorio de Investigaciones en Parasitología Tropical de la Universidad del Tolima (LIPT) ha desarrollado tres estudios en la ciudad de Ibagué (Tolima) sobre T. gondii, los cuales fueron base fundamental para la construcción del presente documento, en ellos se reportan tasas de prevalencia del 22% en frutas y hortalizas (fresas, lechuga, cilantro, apio y cebolla larga), y un 18.82% del parásito en carnes de consumo humano (res, pollo y cerdo) comercializadas en la cuidad de Ibagué; además, los resultados del estudio piloto para detectar T. gondii en heces de gatos de la ciudad, revelan que un 12% de las muestras fueron positivas. Sin embargo, el presente libro no pretende escandalizar sino ofrecer nueva información de T. gondii y sus diversas vías de transmisión en la ciudad de Ibagué con el fin de concientizar a la comunidad sobre este parásito y revelar claves para su prevención.

Tres temas de la novela colombiana contemporánea

2023-07-20T19:41:29+00:00

La escogencia del corpus de estudio de este libro ha sido planteada por ciertas afinidades entre los lectores con las novelas, tales como: las formas de narrar, los temas que sugieren, además, en ellas se encuentran escritores colombianos de diferentes épocas, algunas de cuyas obras tienen pocos ejercicios de acercamiento. Hay que decir, sin embargo, que el disparador de los juicios ha sido la experiencia de lectura de novelas colombianas del siglo XXI y desde allí se ha hecho un diálogo con sus antecesoras o se ha ahondado en las particularidades. El propósito es observarlas desde un lente que permita llegar a hallazgos novedosos, que se han agrupado en los siguientes grandes ejes de sentido: la revisión de dos infaustos episodios de resonancia social en Colombia; las relaciones sentimentales y sus dimanaciones (el sexo, el erotismo, el amor); la memoria y el recuerdo. El capítulo sobre los dos hechos históricos importantes en Colombia se aprecia en sendas novelas: Once días de noviembre (2015) del escritor ibaguereño Oscar Godoy, y Mambrú (1996) de Rafael Humberto Moreno Durán. El capítulo “Un acercamiento a la relación sentimental en la novela El arreglo (2008) de Oscar Godoy”, se acerca a diversas sensaciones que se despliegan en los vínculos de pareja: el amor, el erotismo, la sexualidad, la pasión. La exégesis acude, en este caso, a estudiosos importantes en la materia, como Zygmunt Bauman, José Ortega y Gasset, Friedrich Nietzsche y Octavio Paz. En cuanto a los textos que se dedican a la memoria y el recuerdo en algunas novelas colombianas, se retoma inicialmente la novela Las reputaciones (2013) y luego se habla sobre la imagen del alemán en tres novelas colombianas, teniendo como base los conceptos de la nueva novela histórica.

Atlas urbano de Ibagué

2023-12-03T07:48:33+00:00

La tradición cartográfica es un área de estudio que permite comprender tanto las características de un territorio como la solución de los problemas gráficos y conceptuales que abordan los cartógrafos. Estas narrativas son instrumentos de poder mediante los cuales se planea la disposición del espacio urbano en beneficio de diversos intereses. En el caso de Ibagué existen cuatro momentos fundamentales de generación cartográfica en torno a modelos de ordenamiento territorial en 1935, 1966, 2000 y 2014. Sin embargo, en los intervalos se han generado enfoques patrimoniales (1942), humanistas (1958), restituciones cartográficas sobre la colonia (1987), aproximaciones a modelos de inversión económica (1970-1972) y propuestas turísticas (1999, 2002). Su presentación y análisis se aborda a través de una metodología histórica que atiende al concepto de la cartología, con lo cual procura un aporte para que las decisiones futuras incorporen la sensatez con las dinámicas históricas de Ibagué.

Educación para la salud en las instituciones de educación superior

2023-10-24T20:35:12+00:00

Existen diversas perspectivas conceptuales y enfoques operacionales de la Educación para la Salud en América Latina. Desde estas perspectivas, coexisten abordajes heterogéneos de la Educación para la Salud con características diferenciadas. Elementos conceptuales, su aplicación desde las universidades saludables y su visibilidad desde la investigación, se recogen, analizan y desarrollan en esta obra que ahora tienen en sus manos y que viene a ser una herramienta utilísima para comprender e interiorizar conceptos en la necesaria y compartida construcción de conocimiento entre docentes y discentes, que faciliten la adquisición de competencias profesionales desde las que dar respuestas educacionales, alfabetizadoras, promocionales y participativas desde la salutogénesis. Y si bien es cierto que estos planeamientos pueden y deben formar parta de cualquier abordaje pedagógico en ciencias de la salud, no es menos cierto que en los procesos de enseñanza – aprendizaje de enfermería deben incorporarse no tan solo como materia, sino como eje transversal de todo el proceso, dada la perspectiva integral, integrada e integradora de la actividad enfermera y la concepción humanista de los cuidados profesionales que tienen como uno de sus principales objetivos lograr la autonomía, la autogestión y el autocuidado de las personas, para lograr mantener sanos a los sanos y ayudar a aquellos que requieren de apoyo para afrontar y superar procesos y problemas de salud, todo ello desde la intersectorialidad, la transversalidad, la equidad, la perspectiva de género y la trans disciplinariedad. La obra que se presenta contiene tres capítulos, el primero denominado Educación para la salud en el marco de la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad, el segundo denominado De la Escuela Promotora de la Salud a la Universidad Saludable, génesis, desarrollo de un análisis de contexto desde la Universidad del Tolima y por último, Educación para la salud y su inserción en el currículo: “La experiencia en una asignatura”.

Notas introductorias de mecánica clásica

2023-10-22T20:41:50+00:00

El presente documento es una guía para el curso nivelatorio de Mecánica Clásica que en la Universidad del Tolima se ofrece a los estudiantes que ingresan a la Maestría en Física, procedentes de carreras de pregrado que no incluyen en sus planes de estudio una sólida formación en física o en matemáticas, como la requerida para adelantar el curso de Mecánica Clásica a nivel de maestría. No se trata de un texto que sustituya la formación que proporciona un pregrado en Física, sino un compendio breve y conciso de temas que, a lo largo de los últimos diez años, hemos identificado como fundamentales para los estudiantes que cursan la asignatura Mecánica Clásica de la Maestría en Física. A partir de nuestra experiencia como profesores de la Maestría en Física de la Universidad del Tolima, hemos recopilado en estas notas de clase algunos temas de carácter físico y matemático que los estudiantes deben abordar antes de cursar formalmente la asignatura Mecánica Clásica, a nivel de maestría.

Saber pedagógico y su relación con la convivencia y el fortalecimiento de competencias ciudadanas

2023-08-17T12:37:03+00:00

Las competencias ciudadanas comprendidas desde su aplicación cotidiana y tácita del ejercicio docente no son exclusiva de una sola disciplina, sino que forman parte del proceso formativo en general que compete a todos los actores educativos. Este apartado ofrece al lector y en particular al docente en formación, la posibilidad de reflexionar sobre el desarrollo del saber pedagógico y la relación con la formación en competencias ciudadanas. Para lo anterior, se definen el saber pedagógico, las competencias ciudadanas, su relación con la política educativa y las pruebas Saber Pro; al final del documento se ofrece un banco de preguntas con sus respectivas respuestas y justificaciones, que permiten comprender los cuatro componentes de las competencias ciudadanas: multiperspectivismo, argumentación, pensamiento sistémico y conocimiento.

Conflicto armado y rendimiento académico en Colombia

2023-12-03T16:22:58+00:00

El presente libro tiene como objetivo contribuir a la comprensión de E la incidencia que el conflicto armado ha tenido sobre el rendimiento académico en las pruebas estandarizadas de los estudiantes de grado 11 a nivel municipal durante el periodo 2003-2017. El libro hace una amplia revisión de literatura de los efectos del conflicto armado en múltiples dimensiones, enfatizando en las implicaciones a nivel educativo. Para contextualizar la evolución del conflicto, el libro presenta un recuento histórico y una descripción reciente de este fenómeno en el país. Desde el punto de vista metodológico, el libro utiliza diversas medidas de la intensidad del conflicto armado, evaluando su incidencia mediante técnicas de econometría espacial (análisis exploratorio y confirmatorio de datos), con el propósito de profundizar en la comprensión de las dinámicas espaciales directas e indirectas que tiene el conflicto sobre el rendimiento académico. En la parte final del libro se sugieren algunas líneas de acción e investigación con relación a los resultados encontrados.

El eslabón perdido. jóvenes rock y territorio en Ibagué 1960-1989

2023-12-03T09:02:58+00:00

El eslabón perdido del rock (1960-1989), aborda el análisis del campo cultural y urbano de Ibagué desde el enfoque de escena musical. Su apuesta es examinar el fenómeno juvenil con un énfasis especial en las relaciones entre músicas y espacios. El periodo de estudio constituye un vacío historiográfico o de invisibilización de la juventud rockera y, junto a ella, de los músicos y melómanos que dan cuenta de la génesis del Lado B de la ciudad musical de Colombia. Por lo que se refiere al esqueleto temático de la obra, es probable que la novedad consista en la identificación de las fases de auge, estabilización y caída del fenómeno musical, así como también en la comprensión de los territorios en los que las culturas del rock, se sitúan, se relacionan y actúan.

Arquigrafías de Ibagué, 1986-2021

2023-12-03T08:18:04+00:00

Existe un vacío sobre la producción e influencia de la producción gráfica en la imagen de la ciudad de Ibagué, por lo que se presenta un análisis de la imagen de ciudad y sus transformaciones a partir de la tipografía y las tendencias artísticas que se encuentran en algunos de los establecimientos comerciales ubicados en el centro de la ciudad. Para ello, se analiza el desarrollo visual a través de las piezas gráficas presentes en la arquitectura, de acuerdo con las fotografías del archivo de memoria visual de la biblioteca Darío Echandía del Banco de la República, que constituye la principal fuente testimonial de las transformaciones de la ciudad. El recorte cronológico está determinado por la presencia de elementos de diseño gráfico en estas fotografías. Se pretende aportar al reconocimiento de las fuentes tipográficas que se han implementado en una de las zonas comerciales del centro de la ciudad, de las transformaciones visuales a partir de su uso y contribuir en la documentación del desarrollo y evolución del diseño, que ha configurado la arquigrafía o imagen de la ciudad a través de la gráfica.

Entre lectura y formación

2023-10-24T20:10:37+00:00

Querido amigo lector, te invitamos pues a recorrer este camino que hemos venido transitando acompañados de resonancias, de otras lecturas, de otras escrituras que conversan en múltiples tonos, ritmos, voces, sentires y escuchas acerca de la pedagogía, la educación, la formación y la forma; la experiencia, la narración y lo literario; el tiempo, la lectura y la escritura. Tal vez halles estas palabras leídas y escritas de manera profana, incluso de manera inocente, antecedidas por un quizá con la intensión de proponer otros caminos o que encuentres otros no propuestos en estas páginas “Ahí está la barca –quizá navegando hacia la otra orilla se vaya a la gran nada- ¿Quién quiere embarcarse en ese “quizá”?” (Nietzsche, 1979, p.94)

Introducción a las funciones de variable compleja

2023-10-22T21:58:23+00:00

El libro “Introducción a las funciones de variable compleja” es una invitación al estudio del análisis complejo, que en sus raíces más básicas corresponde al cálculo diferencial e integral de funciones de una sola variable compleja. Más allá de su división en capítulos y secciones, este texto aborda en orden tres grandes temas. En el primer momento, que abarca los capítulos 1 y 2, se estudia de manera amplia y detallada el sistema de los números complejos. Partiendo de la definición elemental de los números complejos y sus propiedades algebraicas básicas, luego se pasa por diferentes representaciones geométricas y se desemboca en la métrica, la topología y las nociones de convergencia en el plano complejo. El segundo tema importante, que corresponde al capítulo 3, comprende las funciones de variable compleja. En esta parte se procura explicar el comportamiento de las funciones básicas que se utilizan en el análisis complejo, no solo las polinómicas y racionales sino también algunas funciones trascendentes, y se detalla su relación con las funciones reales correspondientes. En cada caso, se elabora una aproximación a la conducta geométrica de la función. La tercera parte del texto, que incluye los capítulos 4 y 5, es de manera esencial la introducción al cálculo con funciones de variable compleja. Como es tradición en matemáticas, este cálculo se desarrolla en tres pasos que son los límites, las derivadas y las integrales. El énfasis se centra, por supuesto, en aquellas particularidades en las cuales el análisis complejo difiere del real. Entre ellas se pueden mencionar las condiciones de Cauchy-Riemann para la diferenciabilidad, las funciones complejas holomorfas y las funciones reales armónicas, el teorema integral de Cauchy con sus diversas consecuencias, la fórmula integral de Cauchy, la existencia de todas las derivadas de una función holomorfa, y la fórmula integral general de Cauchy.

Algo camina en puntos suspensivos poesía del Tolima, siglos XX Y XXI

2023-02-20T11:28:36+00:00

La poesía y su carácter complejo

En su conferencia “El enigma de la poesía”, Jorge Luis Borges aclara: “a uno le preocupan demasiado las definiciones” (2001, p. 35). Advierte a quienes esperaban que el enigma fuera resuelto: “solo puede ofrecerles mis perplejidades” (p. 16). Para el autor argentino resultaba complejo encerrar en una definición un género literario que admite múltiples formas de la belleza. Hay autores que erigen poemas donde las metáforas e imágenes son protagónicas. Muchos optan por poemas conversacionales que se nutren de las posibilidades del lenguaje coloquial. Otros abrevan en la estética de lo feo y sacuden al lector con versos donde se dan lo grotesco y lo escatológico. Algunos prefieren la poesía visual y dejan que el lenguaje icónico reduzca a su mínima expresión el lenguaje verbal. Los ejemplos podrían continuar, pero lo fundamental es resaltar el riesgo de ceñirse a una sola estética que sirva para poner en una misma camisa de fuerza las propuestas de autores diversos.

Proyectos para la formación de intendencias en el Nuevo Reino de Granada, 1779-1787. Transcripción y estudio preliminar

2023-02-22T11:17:50+00:00

Este trabajo recupera para la historiografía colombiana tres de los proyectos para la implementación del régimen de intendentes, escritos por encargados del gobierno de la monarquía cató- lica para el Nuevo Reino de Granada. Estos documentos se constituyen en una pieza clave para el desarrollo de investigaciones que pretendan escudriñar sobre los procesos de conformación de las estructuras gubernamentales, durante el periodo de dominio colonial. De esta forma, se recopilan los pareceres de Juan Francisco Gutiérrez de Piñeres, Antonio Caballero y Góngora, así como de José García de León y Pizarro, contextualizados con base en un estudio preliminar que analiza la implementación parcial de estas medidas para el gobierno de los erarios real, municipal y eclesiástico a finales del siglo XVIII e inicios del XIX.

Teorías, métodos y conceptos para la historia del delito en Colombia (siglos XIX y XX)

2023-02-22T10:31:10+00:00

Este libro pone en perspectiva crítica los lugares que han ocupado los modelos teóricos y los conceptos a través de los cuales se ha entendido el delito durante los siglos XIX y XX en Colombia, poniendo especial énfasis en las formas de escritura de la historia del homicidio en el país y, en general, en Occidente. De ahí que el propósito de este trabajo sea el de identificar la dinámica conceptual y teórica que fue elaborada en torno al delito, a partir de varias tendencias intelectuales del derecho europeo que han sido conocidas como escuelas del derecho penal y que también registran su incidencia en el contexto intelectual colombiano. Con base en esta perspectiva, el libro muestra cómo la historia del delito en Colombia ha estado supeditada a los modelos teóricos propuestos por el derecho penal y que también ha sido delimitada por los análisis jurídicos en torno a las normas que han pretendido contener la criminalidad. Aunado a ello, se propone evidenciar una serie de características y situaciones que han servido para orientar la investigación histórica del delito en Colombia, principalmente desde finales del siglo XIX hasta hoy.

Las intendencias y el gobierno de los erarios. El Nuevo Reino de Granada y la República de Colombia, 1777-1828

2023-02-21T16:48:43+00:00

Esta investigación se encarga del estudio de la aplicación del régimen de intendentes diseñado por la monarquía católica española a finales del siglo XVIII, con el fin de reorganizar el gobierno de las Indias. En tal sentido, se ofrece una perspectiva que parte de la compresión del ejercicio de gobierno como acción vinculada con la administración de justicia durante el Antiguo Régimen, por tanto, concibe el análisis de la implementación del régimen de intendentes como un estudio riguroso del material documental primario que denota el desarrollo procesal de las causas concernientes a los erarios regio, municipal y eclesiástico. Así las cosas, se describe el funcionamiento del gobierno de los erarios con base en el régimen de intendencias a finales del periodo colonial, modelo reforzado durante el proceso independentista y aplicado en rigor desde 1821, como pauta central para la organización del sistema republicano.

Utopías agroecológicas para el agrocapitalismo. Una perspectiva crítica desde las agroecologías de los sures

2023-02-21T15:41:10+00:00

La tesis central que se defiende en este libro, es que: el poder agrocapitalista ha diseñado dos poderosas matrices, a través de las cuales produce y reproduce dos tipos de paisajes agrarios, para lo cual, históricamente se ha apropiado, además de cuerpos y territorios, de un saber agronómico que dicho poder ha escindido en dos racionalidades distintas: una agroindustrial y otra ecológico/orgánica. En concordancia con esto, se aborda el concepto genérico de matriz, entendida como un ordenamiento constituido por elementos connaturales a su estructura y función, el cual servirá como referente para comprender la manera en que el agrocapitalismo opera por medio de las dos poderosas matrices que, en este trabajo, hemos optado por llamar Matriz Agroindustrial (MAI) y Matriz Ecológico/Orgánica (ME/O). Si bien en trabajos recientes hemos hecho referencia a dichas matrices, en este libro nos ocupamos, de modo más detallado, en entender la composición, la sistematicidad y el alcance de las mismas. Estos "armazones' resultan convenientes para comprender con cierta minucia las astucias del poder agrocapitalista para engendrar, bien sea un paisaje agrario convencional, resuelto en una praxis degradante que se perfeccionó desde la segunda mitad del siglo XX con la aparición de la Revolución Verde o un paisaje agrario orientado por un saber ecológico/orgánico acoplado a las promesas de la sustentabilidad. Una vez expuesto esto, proponemos una lectura crítica y propositiva frente a los abusos y excesos del poder agrocapitalista, para lo cual hacemos un giro hacia las orillas, los márgenes o las fronteras del ecosistema capitalista, con la intención de ubicamos en un "afuera" donde persiste y resiste una multiplicidad de vivencias, experiencias, saberes, espiritualidades y realidades agroecológicas que, precisamente, han sido apartadas, ocultadas, reprimidas y negadas por el patrón dominante que instituye lo que "es" y "no es agricultura, e incluso, agroecología. Ese "afuera" lo hemos denominado "el sur y sus sures", con el fin de contrastarlo con su contraparte, "el norte y sus nortes", desde donde históricamente opera el tipo de poder en mención. En este libro asumimos el sur como una metáfora y un horizonte espacio-temporal de posibilidades agroecológicas. Como metáfora permite figurar un tránsito, un recorrido, un caminar por sus sentidos, sus voces, sus expresiones, sus místicas, sus intenciones, sus lógicas, sus movimientos, sus sufrimientos, sus resistencias. Como horizonte permite visualizar una geo-grafia en la que se traza una plétora de agroecologías orientadas por diversas prácticas acopladas a los territorios y a la vida.

Resistencia a los antimicrobianos asociados a la cama de pollo de engorde

2023-02-21T14:47:15+00:00

En los últimos años, la aparición acelerada de bacterias multirresistentes ha ocasionado una creciente preocupación hacia la resistencia antimicrobiana, con el fin de afrontar y dar solución a dicha problemática se han generado planes de acción mundial que buscan un abordaje integral desde el concepto de "Una sola salud", el cual pretende unir tres disciplinas: salud humana, animal y ambiental en pro de una solución. Con el objetivo de involucrar a la comunidad en dicha problemática se desarrolló el proyecto "Resistencia antimicrobiana de patógenos transmitidos por alimentos presentes en la cama de pollo de engorde en el departamento del Tolima" beneficiario de la convocatoria 874 de Minciencias, dando como resultado el libro de divulgación "Resistencia a los antimicrobianos asociados a la cama de pollo de engorde", el cual es el producto del trabajo en conjunto de los investigadores del Laboratorio de Microbiología y Micorrizas perteneciente al Grupo de Investigación en Genética y Biotecnología Vegetal y Microbiana (GEBIUT) de la Universidad del Tolima y la comunidad de pequeños avicultores del Cañón del Combeima, el cual buscó consolidar conocimiento y generar concienciación y comprensión de la resistencia antimicrobiana en patógenos de transmisión alimentaria presentes en la cama de pollo de engorde, así como reconocer, identificar y proporcionar alternativas biológicas para el control de patógenos y manejo de residuos avícolas.

Reflexiones y aportes a la construcción de paz desde la Universidad del Tolima

2023-02-21T12:29:14+00:00

Este libro quiere ilustrar algunas de las tantas experiencias de construcción de paz que ha realizado la Universidad del Tolima en el territorio como antesala a la motivación y construcción de procesos formativos, de investigaciones y de intervención en el tema. Es una obra colectiva donde convergen diferentes perspectivas interdisciplinarias.

El libro está compuesto por 6 capítulos. Los tres primeros son reflexiones en torno a la construcción de paz y propuestas de resolución de conflictos. Los tres últimos evidencian procesos de intervención en el marco de investigaciones. Lo que tienen estos capítulos en común es que abordan temas como la paz, la cultura para la paz y el conflicto. Estos se desarrollan desde perspectivas críticas y complejas que generan la reflexión y el debate en el área universitaria y en la práctica.

Manual de buenas prácticas acuícolas y de manufactura

2023-02-21T11:19:32+00:00

Las Buenas Prácticas de Producción Acuícola (BPPA) constituyen hoy una oportunidad para el mejoramiento continuo en las unidades productivas acuícolas integradas (Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación-Icontec, 2008), produciendo un alimento de origen animal con el cumplimiento de estándares internacionales de calidad e inocuidad, obtenidos con el menor impacto ambiental y en condiciones apropiadas para todos los trabajadores, aplicando criterios administrativos que permitan el uso racional y eficiente de los recursos físicos, económicos y humanos existentes.

Existe una necesidad imperiosa en las unidades acuícolas de contar con los programas del plan de Buenas Prácticas Acuícolas y de Manufactura, y de fomentar en estas agroindustrias una cultura sostenible, integral y sistémica de gestión de la calidad, inocuidad, responsabilidad social y ambiental, lo cual motivó el diseño del presente documento como guía para la implementación, capacitación, evaluación y seguimiento del plan de Buenas Prácticas Acuicolas del país, como un aporte de la academia universitaria, la investigación aplicada y de acuerdo con la experiencia adquirida a través de la participación en proyectos de extensión en este sector.

Este libro se ha diseñado con una estructura documental didáctica de fácil manejo, comprensión y aplicabilidad, para que sirva como modelo en las unidades acuícolas y oriente con muy pocos ajustes la realidad de sus entornos, facilitando a través del paso a paso la ejecución de los programas enunciados y su respectivo control.

Estrategia de formación y producción transmedia para la radio y televisión comunitaria del Tolima, Colombia

2023-02-21T10:15:50+00:00

Ninguna universidad en Colombia ha demostrado tanta sensibilidad por la radio y televisión comunitaria como la Universidad del Tolima, particularmente por su programa de Comunicación Social-Periodismo. Más de 12 años de trabajo de campo y estudio de estos sistemas audiovisuales comprueban el compromiso de sus profesores, vinculados al grupo de investigación en Comunicación sobre Ciencia, Tecnología y Sociedad, por aprender de ellos, conocerlos y apoyarlos.

Este libro es la compilación de una labor paciente y rigurosa de los autores, los cuales se sienten animados por salvar y apoyar a estos medios del departamento del Tolima, también llamados alternativos, de proximidad, populares, ciudadanos o del tercer sector. Ellos los consideran vitales para la promoción de la democracia, el fomento de la participación ciudadana en la gestión, administración, producción de contenidos locales y evaluación de estas organizaciones mediáticas, la generación de empleo para comunicadores empíricos y profesionales, y la reivindicación del desarrollo local en consonancia con las propuestas económicas del buen vivir y del desarrollo humano.

Cada familia tiene su rollo

2023-02-20T14:05:28+00:00

Tejer cada una de las líneas literarias que se presentan en este libro va más allá de poner en escena un proceso investigativo, pues vislumbra momentos de aprendizaje compartido, sentimientos, añoranzas, recuerdos, historias, vivencias y experiencias vividas en torno a mi caminar por el territorio. Además, conjuga el recorrido por la historia de la innovación social en el territorio, contemplada por sus habitantes e hilada desde el pensamiento del Sur1 en la emergencia de otros marcos interpretativos para visibilizar procesos ontológicos de las comunidades indígenas andinas, en su lucha por no desaparecer y preservarse en su ancestralidad.

Para ello, fue fundamental recorrer los diferentes territorios ancestrales de los resguardos que conforman Totarco, una región del sur del Tolima que se envuelve con la tradición gastronómica. Igualmente, fue valioso vislumbrar a lo largo del documento el fenómeno social que ha vivido la comunidad a partir de un hacer productivo como marco interpretativo desde las categorías de análisis de innovación social, con una mirada sistemática, horizontal, local y endógena de los elementos vividos y construidos en la región pijao de los totarcos. A lo largo de esta exposición se resignifica el hacer productivo de la hoja de cachaco derivado de la tradición gastronómica de envolver alimentos como tamales, fiambres y envueltos en hojas en la comunidad de Totarco, una de las regiones de los pijaos más grandes y prósperas del municipio de Coyaima2.

Los orígenes materialistas de las libertades y las (des)igualdades

2023-02-20T16:59:50+00:00

La hipótesis que se trata de probar aquí es la siguiente: existen otras formas de poder que organizaron a las sociedades humanas, las cuales no se pueden confundir con la política. Estas cratologias diferenciadas son: el poder preagrótico, el poder agrótico, el poder prepolitico y el poder político. Reconocer la existencia de otras instituciones destinadas a la gestión del poder conduce a una ruptura "epistemológica" en la filosofia en general y en las ciencias sociales, en particular. Pues, usualmente, la cuestión del poder es vista por estas teorías o disciplinas como una diversificación del poder politico. A veces se hace referencia al poder prepolítico, pero acudiendo a las categorias propias de la teoría politica moderna o contemporánea. En sintesis, la filosofía y la ciencia son "urbanocéntricas" y "estadocéntricas". Estas dos esferas del saber nacen y maduran en las ciudades administradas por formas estatales de todo cuño,

Al existir otras formas de poder de la sociedad humana, también se dieron a la par otras formas de entender y realizar la libertad y la justicia. Es decir, se debe reconocer la existencia de otras esferas de la libertad, de la igualdad y de la vida buena, realmente diferenciadas de la libertad, de la justicia y de la felicidad urbana. En otras palabras, existen diversas cosmovisiones de la libertad y de la justicia, que reverberaron o reverberan en las cratologias de los pueblos indígenas con o sin agricultura, en comunidades campesinas periestatales o tradicionales, o en pueblos preestatales. Es más, todas ellas nutrieron y aún alimentan ese palimpsesto de las nociones de lo político y sus utopías, que tampoco suelen reconocerse en la esfera académica

Entre lectura y formación

2023-02-20T15:29:06+00:00

¿Por qué escribir juntos? ¿Por qué colocar múltiples voces, preguntas e inquietudes en estas páginas? Tal vez, para hallar compañía; de repente, para encontrar gestos amistosos no solo entre nosotros, sino con aquellos que reciban y acojan estas palabras. Pensamos y sentimos que este no es solo un libro; es una invitación, una interpelación, un llamado a retornar a ciertas palabras de otros modos, con otras miradas, con otro tacto y gusto.

Estamos cansados (compartimos ese cansancio) por la manera en que son puestas y pronunciadas palabras como “experiencia”, “literatura”, “lectura”, “formación”, “narración” o “pedagogía”; hastiados de definiciones taxativas, de vías únicas que no permiten el vagabundeo ni el perderse; palabras que incluso han dejado de ser palabras y resultan ser fórmulas que se usan sin detenerse en ellas.

Cada familia tiene su rollo

2023-10-24T21:08:20+00:00

¡Cada familia tiene su rollo! Es una de las tantas frases que identifica el sentipensar de la comunidad indígena pijao de la región de los totarcos. Esto incluye la actividad que envuelve la agricultura familiar indígena a través del hacer productivo de las hojas de cachaco y el tamal tolimense, como se sugiere en aquella frase, con los saberes que se aportan desde cada familia al proceso territorial. De allí nace el tejido narrativo del presente libro, en la metáfora de la trama y la urdimbre. En la trama de generar un marco interpretativo desde las teorías de la innovación social y las epistemologías del Sur, para desentrañar el fenómeno heredado en la ancestralidad de saberes de la cocina tradicional de envolver, en aras de conservar los alimentos. Así mismo, en la urdimbre de vislumbrar el fortalecimiento de la identidad indígena pijao desde su historia, sus mingas, resistencias y transiciones hacia el buen vivir por los caminos comunales, políticos, ontológicos y propios.